Lei av brødskiva?

Her får du seks ulike vrier på frokosten, som både er sunne og lette å lage.

Proteinrundstykker

Proteinrundstykker
Bilde: Fitfocuse

Dette trenger du til 2 rundstykker:

  • 2 dl lettkokte havregryn (glutenfri for cøliakere)
  • 2 eggehviter
  • 1 ts bakepulver
  • 2 ss kesam, yoghurt naturelle eller rømme

Bland alt og la det svelle i ti minutter.

Legg røren i to runde klatter på et bakepapir og stek dem i 20-25 minutter på 200 grader.

Lag gjerne flere av gangen og frys ned. Et par minutter i ovnen, så har du deilige, lune rundstykker om morgenen.

Tips: eggeplommene som blir til overs kan fint brukes som næringstilskudd i smoothie, eller til å lage deilig hjemmelaget majones av.

Kickstartvaffel

kickstartvaffel
Bilde: Fitfocuse

Dette trenger du til 3-5 plater:

  • 4 egg
  • 4 ss Cottage Cheese
  • 10 ss havregryn
  • 1 revet gulrot
  • 1 ts bakepulver
  • 1 ss honning eller sukrin

Alt moses med stavmikser og svelles i 10 minutter før du steker dem.

Tips: Hell røren i vaffeljernet, men la lokket stå åpent til vaffelen nesten er gjennomstekt. Legg så lokket forsiktig på plass og stek ferdig.

Frokost Cookies

Frokostcookies
Bilde: Fitfocuse

Dette trenger du til 6 store:

  • 3 dl havregryn malt til mel med stavmikser
  • 1 dl havregryn
  • 1 dl linfrø
  • 1 ts bakepulver
  • 1/2 ts salt
  • Revet sitronskall fra en sitron

Bland alt det tørre og tilsett så:

  • Saften fra 1/2 sitron
  • 1 most banan
  • 1 dl sukkerfritt eplesyltetøy
  • 3 ss olje
Bland til sist inn en neve blåbær.
Stekes på 200 °C, varmluft i ca. 20 minutter til de er gylne i kantene. Disse kan fint fryses, men holder seg godt noen dager i lukket boks i kjøleskap.

Luftig morgengrøt

luftig morgengrøt
Bilde: Fitfocuse

Dette trenger du til 1 porsjon:

  • 1 dl havregryn
  • 1,5 dl melk
  • 2 ts honning
  • 1 dl frosne blåbær
  • Topping av frisk frukt, bær, frø og nøtter

Kok gryn, melk og honning til grøt.

Hell dette over i en blender, tilsett bærene og blend det hele sammen til en luftig grøt.

Ønsker du mer proteiner kan du tilsette ett egg i blenderen.

Les også: Mangler du matlyst om morgenen?

Eggemuffin

Dette trenger du til 1 muffin:

  • 2 egg
  • 2 skiver skinke
  • 2 cherrytomater (deles i biter)
  • 1 skive ost
  • Ønsket krydder

Visp egg og tilsett skinke, tomater og krydder. Ha blandingen i en stor muffinsform og topp med ost. Stekes 10 minutter i stekeovn på 170 °C  eller 4 minutter i mikrobølgeovn på 750W (full styrke).

Grønn frokostsmoothie

Grønn frokostsmoothie
Bilde: Fitfocuse

Dette trenger du til 1 porsjon:

  • 1/2 avokado
  • 1 mango (gjerne frossen)
  • 2 ringer ananas (i egen juice- ikke sukkerlake)
  • 1/4 agurk (kan droppes)
  • 2 dl spinat
  • Iskaldt vann til ønsket konsistens, evt noen isbiter

Alt blendes eller moses med stavmikser.

Denne er frisk, litt syrlig, smaker ikke “grønt” og metter lenge takket være det gode fettet fra avokadoen.

Kilde: Fitfocuse

Relaterte innlegg

Legg igjen en kommentar