Alle innlegg av Petter Wahl Sekne

Norge har et unikt landskap, dype tradisjoner for godt dyrehold og et terroir ulikt de fleste andre land. Dette, sammen med iherdige og solide produsenter som lager produkter av høy kvalitet, har bidratt til å gjøre Norge til det matlandet det er i dag. 55pluss har besøkt Orkladal Ysteri som er kjent for sine gode oster. ... Les mer

Da Tåle Willerud og Irene Fosså overtok familiegården på Toten, hadde de allerede bestemt at hos dem på Ulsrudbakken skulle det være dyr. Etter å ha truffet boergeitene på Glittre gård i Hakadal, visste de også hvilke dyr de ønsket å satse på. De sjarmerende, nysgjerrige geitene med et så vennlig og rolig lynne var det lett å falle for. ... Les mer

Her får du en fin oppskrift på gode kje-koteletter med pannestekt sopp, selleri – og mandelpotetstappe ... Les mer

Fjellgris og sopp er en perfekt kombinasjon. Siden fjellgrisen er noe kraftigere i smak enn vanlig svin, passer den utmerket sammen med den fyldige soppsmaken. ... Les mer

Dette er tilbehør som passer til de fleste oster. Når du serverer ost, bør du passe på at de er tempererte. Da kommer smaken best frem. På bildet ser du en ost som er temperert og en som er grillet... Les mer

  Mange norske småskalaprodukter har utviklet og utmerket seg de siste årene. Ikke minst gjelder dette de norske osteprodusentenes. I dag kan vi med stolthet si at Norge har blitt et osteland, med produkter som hevder seg i verdenstoppen. ... Les mer

Da Knut Ødegaard og Ragnhild Mobæk giftet seg i 2006, fikk de grisen Miss Piggy i bryllupsgave. Det ble opptakten til et eventyr om griseoppdrett i Valdres. ... Les mer

Siste utgave av magasinet 55pluss