Alle innlegg av Stina Johnson

Her får du seks ulike vrier på frokosten, som både er sunne og lette å lage. ... Les mer

Gjør trening til en god vane i hverdagen. Om du ikke har kommet i gang tidligere kan kanskje denne listen få deg i gang nå. Husk, det er aldri for sent å starte!... Les mer

Vil det i fremtiden gis kostråd basert på hvilken tarmflora du har? Spennende ny forskning antyder at det blir retningen å gå. ... Les mer

Melne eller kokefaste, kraftige eller milde på smak. Det finnes rundt 100 potetsorter og de har noe ulike bruksområder. Hvilken potet passer til hva? En oversikt over noen av de vanligste du finner i butikken får du her.... Les mer

Ananas, eple, hvete, fisk; to inneholder masse FODMAP, to gjør det ikke. Vet du hvilke? Ved irritabel tarm (IBS) er det mange som får en bedre hverdag ved å kutte ut tungt fordøyelige karbohydrater, såkalte FODMAPs. ... Les mer

1 dl av den ene sausen inneholder 15 kilokalorier. Samme mengde av den andre sausen gir deg hele 330 kilokalorier!  ... Les mer

"Det er ikke gull alt som glitrer" er det et ordtak som sier. Nevnte ordtak kan fint overføres til maten du finner i butikkene. Alt er nemlig ikke hva det utgis for å være. Produsentene er dessverre litt for flinke til å villede oss og tar ikke en krone for å pynte på sannheten.... Les mer

Ved å spise en gruppe av bestemte matvarer kjent som MIND dietten kan man bremse kognitiv svikt hos eldre voksne, ifølge forskere ved Rush University Medical Center. ... Les mer

For friske personer innebærer små mengder alkohol normalt liten risiko for skade. Større mengder er derimot uheldig med tanke på rus, økt risiko for uhell, skader og ulykker. Det er også viktig å være klar over at effekten av mange legemidler kan påvirkes av alkoholinntak.... Les mer

I en alder av 56 år, overvektig og dårlig til bens, bestemte han seg for å begynne å trene. I videoen er han 64 år og i fantastisk form. Det er aldri for sent å begynne!   https://youtu.be/NPG94VMWPww

I et foredrag holdt for Landsforeningen mot fordøyelsessykdommer (LMF) tidligere denne uka snakket den kjente NRK-programlederen Carina Olset for første gang offentlig om at hun lider av den kroniske tarmsykdommen, Ulcerøs Kolitt. ... Les mer

Eller kanskje du bare har lyst på en sunn forfriskning. Uansett kan smoothie være et fint alternativ som frokost. ... Les mer

Sent ute med kakebaking til 17. mai? Har du egg, fløte, sukker og noen bær er du langt på vei.  Pavlova marengskake krever nemlig ikke mange ingredienser, er enkel å lage, men likevel så god, så god!... Les mer

Når uhellet først er ute er det greit å kunne noen triks. Her får du tipsene som redder sausen.... Les mer

Enkelte E-stoffer har i en ny studie vist å gi mus tarmbetennelse med påfølgende fedme. Disse stoffene finnes i maten du spiser. ... Les mer

Nå som våren har kommet er det sikkert mange som har begynt å plante ut blomster i bed og urner. Hva med å plante noen du kan bruke i maten? Flere blomster er spiselige og kan live opp en ellers fargeløs rett.... Les mer

I Norge er vi kanskje mest vant med å starte dagen med en kopp kaffe, men på verdensbasis er faktisk te den mest konsumerte drikken etter vann. ... Les mer

Med unntak av leverpostei brukes innmat i beskjeden grad i det norske kostholdet i disse dager. Innmat er imidlertid en ypperlig kilde til vitaminer, mineraler og antioksidanter, så kanskje vi bør bli flinkere til å dra nytte av disse næringsrike delene av dyret.... Les mer

De fleste av oss er kanskje vant med å koke rosenkålen, noen koker den i tillegg sønder og sammen slik at den smaker riktig så bittert. Lyst til å prøve en ny og smakfull vri på den sunne grønnsaken?... Les mer

Tarmfloraen har stor betydning for helsen din. Du har selv mulighet til å påvirke den ved hjelp av maten du spiser. ... Les mer

Tarmfloraen har stor betydning for helsen din. Du har selv mulighet til å påvirke den ved hjelp av maten du spiser. ... Les mer

Halsbrann og sure oppstøt (refluks) er noe de fleste opplever en eller flere ganger i løpet av livet. For noen er dette imidlertid hverdagen og skaper frustrasjon og plager for den det gjelder. ... Les mer

Diaré defineres som mer enn 4-5 voluminøse og vanntynne avføringer daglig. Har man diaré følger ofte symptomer som kvalme, oppkast, redusert matlyst og magesmerter. ... Les mer

Forstoppelse er en svært hyppig tilstand, spesielt hos eldre, og kan skyldes flere faktorer.... Les mer

Gallestein er en vanlig tilstand og spesielt øker risikoen etter 40 års alder, hvis du er overvektig og hvis du er av kjønnet kvinne. Langt fra alle opplever plager, men hvis du gjør det, er det visse kostgrep du kan ta.... Les mer

Søvnproblemer er noe vi alle har vært borte i en eller flere ganger, men for noen er dette et problem hver eneste kveld og natt. Et viktig hormon i søvnsammenheng er melatonin, også kjent som mørkets hormon eller søvnhormonet, men visste du at alt starter med maten du spiser?... Les mer

Kraftig slanking setter ned forbrenningen og det er ikke ønskelig. Her får du derfor noen tips om hvordan du naturlig kan øke fettforbrenningen og enkle hverdagstips til hvordan du kan redusere på kaloriene uten at du er på slankekur.... Les mer

Urinsyregikt også kalt podagra forårsaker betennelse som gir sterke smerter og hevelser i utsatte ledd. Årsaken til betennelsen er en opphopning av urinsyre i blodet. Urinsyre dannes i kroppen når du fordøyer visse matvarer og er som regel ikke noe problem. Hos noen mennesker har imidlertid urinsyren en tendens til å hope seg opp og danne krystaller som utfelles i ledd, ofte stortåens grunnledd.... Les mer

Tenker du på klimaet og ønsker å spise billig og smakfull mat? Sats på å spise mat etter sesong. Da er sjansen for at maten er kortreist, større.... Les mer

Nå er det mange ivrige mennesker der ute, som ønsker å slanke vekk alt julespekket. Mitt råd er: Ikke slank deg!... Les mer

Ønsker du å forebygge hjerte- og karsykdom er det vel så viktig å kutte ned på sukkeret, som saltet, i følge ny forskning. Den viktigste kilden til både salt og sukker i kostholdet vårt er bearbeidet mat som hel- og halvfabrikata. ... Les mer

Selv om vi liker å skyve det til side i julen, vil det atter en gang bli fokus på vektnedgang i januar. Slik går det år etter år. Men hvor blir den overflødige vekten av når vi mister den? Svaret som gis av en ny forskningsartikkel kommer kanskje til å overraske deg. ... Les mer

Vitenskapskomiteen for mattrygghet, VKM, har etter oppdrag for mattilsynet gjort en ny nytte- og risikovurdering av å spise fisk. I følge rapporten som ble publisert i dag, er det trygt å være storspiser av fisk til tross for innhold av miljøgifter.... Les mer

I disse tider hvor det snakkes mye om kylling og resistente bakterier er det på høy tid å snakke litt om matvarehygiene og håndhygiene. Har du god hygiene og behandler maten riktig er du langt på vei mot å beskytte deg mot en eventuelle matforgiftning eller matinfeksjon. ... Les mer

Grønnsaker, frukt og bær, fisk, belgvekster, nøtter og olivenolje og ja, et glass vin til måltidet. Middelhavskostholdet har lenge blitt anbefalt som den optimale løsningen for å bevare hjertehelsen. Nå antyder forskere at kostholdet kan bidra til å forsinke aldringsprosessen også.... Les mer

I eldre tider ble krydderurter først og fremst brukt som medisin, mens det i dag brukes mest til matlaging. Ferske urter setter en ekstra spiss på måltidet og kan gjøre en hverdagsmiddag om til gourmet på null komma niks. Her får du vite litt om bruksområdene til de mest brukte urteplantene samt noen litt mindre brukte, i alle fall her til lands. ... Les mer

Å drikke 3-5 kopper kaffe per dag kan bidra til å beskytte mot Alzheimers sykdom i følge forskning fremhevet i en delrapport fra Alzheimer Europe. Forskningen ble publisert av Institute for Scientific Information on Coffee (ISIC), en non-profit organisasjon viet til studier og vitenskap relatert til kaffe og helse.... Les mer

Du har antakelig blitt opplært til å tro at mettet fett legger seg i årene dine. En ny studie viser derimot at det er karbohydrater som øker fettstoffer i blodet. ... Les mer

Visste du at kakao er proppfull av antioksidanter og at mørk sjokolade kan være bra for helsa? Spesielt er det flavanolene i kakao som er helsebringende. ... Les mer

Svenske forskere setter spørsmålstegn ved de offisielle rådene om å drikke melk for å forebygge benbrudd. En ny studie viser nå at den opplyste og vedtatte sannheten kanskje ikke er så sann som vi har trodd. I tillegg til ikke å beskytte mot benbrudd,  så man i studien at risikoen for å dø tidlig økte drastisk.  ... Les mer

Middelhavsdiett med tilskudd av olivenolje kan redusere risikoen for hjerte- og karsykdommer og dødsrisiko hos eldre med høy kardiovaskulær risiko. ... Les mer

I dag kan det hende du blir blendet av bygninger badet i blått lys. Den internasjonale diabetesfargen er nemlig blå og FNs internasjonale diabetesdag markeres på denne måten rundt om i verden. Fokus i år handler om sunn frokost.... Les mer

Kvinner har 3-4 ganger større sjanse for å bli rammet av leddgikt (revmatoid artritt) enn menn og samlet sett har omtrent 0,5 prosent av Norges befolkning denne formen for revmatisme. Leddgikt kan oppstå i alle aldre, men vanligst er det etter fylte 50-60 år. ... Les mer

Det finnes om lag 200 ulike revmatiske sykdommer. Av disse er artrose (slitasjegikt) den vanligste og forekommer hos over 10 % av den voksne befolkningen. ... Les mer

Smerter og rumling i magen, mye luft, diare, forstoppelse eller begge deler. Kanskje du har irritabel tarm? I artikkelen om irritabel tarm syndrom (IBS) anbefales low-FODMAP dietten. I denne artikkelen skal du få en grundigere innføring i hvordan du bruker den.... Les mer

Har du noen gang lurt på hvorfor du har plass til dessert selv om du er stappmett?... Les mer

Ved demens blir hverdagslige ting vanskeligere og matinntaket som jo er en viktig del av hverdagen påvirkes i stor grad. Som pårørende er det flere ting du kan bidra med for å gjøre måltidene enklere for den rammede. ... Les mer

Ønsker du en sunnere hverdag? Her har du 11 enkle leveregler, som kan gjøre godt for både fysisk og psykisk velvære.... Les mer

Musikalske aktiviteter som å synge og lytte til musikk, kan opprettholde fysisk og psykisk helse og kognitive funksjoner ved aldring. Nylig ble det publisert en studie som undersøkte om musikalsk aktivitet også kunne ha rehabiliterende effekt hos personer med demens. ... Les mer

I Folkehelserapporten 2014, står det å lese i kapitlet om helse hos eldre i Norge, at spesielt 4 nøkkelfaktorer er viktige for god helse i eldre år.... Les mer

I dag er det fårikålens dag og det må selvfølgelig feires med fårikål!  Fårikål ligger som nr. 1 på vår topp 15 liste, så det er tydelig at denne retten er populær. Ikke er det vanskelig å lage heller, den lager seg faktisk nesten selv. Se oppskrift her.

Så utrolig mange fordeler man får ved å være i aktivitet. Også trenger det ikke å koste deg en krone, bare litt innsats og vilje. ... Les mer

NORM-VET, Mattilsynets og Veterinærinstituttets program for å overvåke bruken av antibiotika i dyr, fôr og næringsmidler, har avdekket at det er høy forekomst av resistente bakterier på kyllingfileter og kalkunkjøtt.... Les mer

"Det sunne måltid" er et prosjekt som har pågått mellom 2010 og 2013 hvor Nofima, NIFES og NMBU har vært prosjektpartnere. De har sammenlignet 3 ulike måltider i forhold til vektøkning hos mus. Resultatene er meget interessante og beviser langt på vei at en kalori ikke bare er en kalori, men at sammensetning av måltidet er av betydning for både vekt og helse. ... Les mer

Kampen for å motstå suget etter mat som inneholder mye sukker og fett er en del av dagliglivet for mange mennesker. Mange har et usunt spisemønster som ofte viser seg vanskelig å endre.... Les mer

Frisklivsresept er et lavterskeltilbud som skal være en hjelp til deg over 18 år som har, eller står i fare for å utvikle livsstilssykdommer som for eksempel diabetes type 2, hjerte- og karsykdom eller lignende.... Les mer

Sink hører til sporstoffene og er viktig for blant annet huden og immunforsvaret vårt. Vi har ca. 2 gram sink i kroppen hvor rundt 70 % finnes i muskler og 30 % i benvevet. En ørliten andel finnes i plasma. ... Les mer

Du har kanskje lagt merke til at smør blir brunt og lett svir seg i panna når du steker på høy varme. Bruker du klaret smør slipper du dette. Klaret smør tåler høy steketemperatur uten at det blir svidd eller harskt.... Les mer

Mer enn halvparten av alle voksne i høyinntektsland spiser i dag antioksidanttilskudd. Vi tar en pille i håp og god tro om å motvirke alderdommens herjinger og forbedre vår helse. For vi har jo lært at antioksidanter er sunt! Og hvis litt er bra, så er vel mer bedre. Eller? ... Les mer

Ikke kommet i gang med trening enda? Vel, heller sent enn aldri. Denne mannen begynte å løfte vekter i en alder av 44 år. Nå, over 70 år gammel viser han at alder bare er et tall og ingen hindring. Han er sprekere enn noensinne.   [youtube http://www.youtube.com/watch?v=uKJaZDGVNWA&w=854&h=510]

Sukker kan være mer avhengighetsskapende enn kokain viser en dyrestudie utført av Lenoir og medarbeidere i Frankrike. ... Les mer

Personlig blir jeg alltid trøtt etter å ha spist rød fisk som laks og ørret. Nylig har det kommet en studie som har testet nettopp søvn i forhold til inntak av fet fisk.... Les mer

Det er i alle fall lov å håpe på at skogsoppene har begynt å vokse. Soppsesongen i fjor var heller laber på Østlandet og Sørlandet, men god i Nord-Norge, Trønderlag og på Vestlandet.... Les mer

Jeg husker den kriblende følelsen da jeg gikk hjem fra kiosken på lørdagene med et lite hvitt kremmerhus av papir, fylt til randen av smågodt. ... Les mer

Probiotika, de gode bakteriene som finnes i tykktarmen vår og som vi kan få gjennom matvarer som yoghurt, kefir og surkål, kan i følge en ny meta-analyse senke blodtrykket noe.... Les mer

Diabetes Mellitus type 2 (DMT2) ble tidligere kalt "gammelmannsdiabetes". I dagens samfunn får flere og flere yngre diabetes type 2, forårsaket av feil kosthold og lite aktivitet. Har du fått eller ligger i faresonen for å utvikle diabetes type 2, kan du påvirke din egen helse betraktelig ved å gjøre noen endringer i livsstilen. ... Les mer

Takk til alle dere som har vært med å stemt blant tradisjonelle middagsretter i Norge. Foreløpig ligger fårikål på 1. plass, stekt laks på 2. plass og kjøttkaker i brun saus på 3. plass. Vi håper at også flere vil være med å stemme! Jeg har nå lagt ut oppskrifter til de 14 rettene som har fått stemmer og kommentert hver enkelt rett. Du finner alle her. Har dere forslag til en ny rett som fortjener en plass på lista og kan ta over plassen til røkte kjøttpølser? Skriv inn din rett i kommentarfeltet nederst på denne siden. Dere kan også diskutere rettene på diskusjonsforumet Topp 15. [poll id="2"]

Visste du at mesteparten av kroppen din er bygget opp av kun fire grunnstoffer?... Les mer

Sliter du med å gå ned i vekt? Ta en titt på hverdagsrutinene dine.... Les mer

Dessert kan være en ypperlig måte å få i seg antioksidanter, vitaminer og mineraler hvis du velger smart!... Les mer

En håndfull nøtter hver dag er bra for deg!... Les mer

Har du hørt uttrykket: "Spis frokost som en konge, lunsj som en prins og middag som en fattigmann"? Vel, det viser seg at det er noe i dette, både når det kommer til vekt, metabolsk syndrom, insulinresistens og blodtrykk.... Les mer

Vitamin D er involvert i mange hjerneprosesser, herunder å ha en regulerende rolle i nervesystemet og påvirkning på generell utvikling av hjernen. Disse kjente funksjonene har reist spørsmål om mangel på vitamin D kan være assosiert med depresjon.... Les mer

Lenge til middag? Det er ofte ikke hovedmåltidene våre som er mest usunne, men alt det som kommer imellom. Det som ikke er planlagt...... Les mer

Low residue diet, kan lindre symptomene ved Morbus Crohn og Ulcerøs Kolitt.... Les mer

I dagligtalen omtales ofte kilokalorier som kalorier. Det blir som å omtale kilometer som meter...... Les mer

I motsetning til inflammatorisk tarmsykdom (IBD), er irritabel tarm syndrom (IBS) ikke regnet som en sykdom, men en tilstand. ... Les mer

Ulcerøs Kolitt (UC), er en kronisk betennelse i ytterste lag av tarmslimhinnen. Betennelsen strekker seg fra endetarmen til deler av eller hele tykktarmen.... Les mer

Morbus Crohn er en kronisk betennelse som kan oppstå i alle deler av mage/tarm kanalen, flekkvis eller i ett strekke, fra munnhule til endetarm. ... Les mer

Hjerte- og karsykdommer er en samlebetegnelse over tilstander som rammer hele blodsirkulasjonssystemet. Med andre ord handler ikke dette kun om hjertet, men hele kroppen, da vi har blodårer overalt.... Les mer

Med aldring følger det en rekke endringer i kropp og funksjon.... Les mer

Helsedirektoratet publiserte den 5. mars 2014 nye norske anbefalinger om kosthold, ernæring og fysisk aktivitet. Nytt av i år er et råd om å redusere stillesitting. Med andre ord oppfordres du til å komme deg ut av stolen og opp på beina!... Les mer

En stor del av livet vårt består i å spise mat. Tilstander og sykelige forandringer i mage/tarm systemet kan derfor være veldig plagsomt og matvarer som tidligere var uproblematisk å spise, kan plutselig gi deg problemer.... Les mer

Nesten 30.000 nordmenn fikk kreft i 2011 (1). Statistikken viser at 3 av 4  som diagnostiseres med kreft er over 60 år. Alder er altså en risikofaktor. Statistikken viser at det er flest menn som får kreft og at størsteparten (15 %) av tilfellene er prostatakreft.... Les mer

Side 1 av 912345...Siste »

Siste utgave av magasinet 55pluss